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> Digéstif
Citadelle Gin 70 cl
| Appellation | Gin |
| Producteur | Citadelle |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Gin artisanal élaboré à partir de blé entier, d’eau de source naturelle et infusé avec 19 botaniques différentes |
| Caractéristique olfactive | Expressif, printanier, le genièvre et le jasmin lui donnent une belle fraîcheur, avec la douceur des agrumes. |
| Attributs gustatifs | La bouche est fine, elle se fait épicée (muscade, cumin). Longue finale de genièvre et de lait d’amande dans un maelstrom d’épices. |
| Degré d'alcool | 44° |
| Température de service | 20° |
| Aération | Non |
| Carafage | Non |
Verre préconisé:
6 bouteilles en stock
Description du domaine :
Alexandre Gabriel, propriétaire et président de la Maison Ferrand constat que les alambics de la distillerie du Domaine du Logis d’Angeac, où est produit le cognac Pierre Ferrand, restaient inutilisés de Mai à Octobre en raison des règles strictes de l’AOC cognaçaise permettant la distillation et les mis à profit pour créer ce GIN.
Description de l'appellation :
Le gin est un spiritueux obtenue en aromatisant de l'alcool avec principalement des baies de genévrier. L'élaboration commence par la fermentation alcoolique d'un malt.